中国修复重建外科杂志
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4类蔬菜是胃黏膜的“修复器”,外加3个护胃食疗

胃粘膜很薄很脆弱,一天三餐,各种各样的填充食物,所有这些都应该在胃开始消化后被小肠吸收。混合杂食刺激胃黏膜损伤是不可避免的。虽然胃黏膜有自我修复机制,但如果超出自我修复能力,就容易出现胃黏膜病变,表现为各种类型的胃炎和胃溃疡,甚至胃癌。

目前,有防治胃黏膜损伤、保护胃黏膜、促进组织修复和溃疡愈合的药物,如胶体铋。但三分毒物,这些药物更容易出现腹胀、便秘等肠道反应,因此帮助修复的实际效果确实不如食品,即可以填饱胃以保证营养,也可以滋养胃来修复胃黏膜。

推荐几种保护胃黏膜的小食疗方法

1.蛋奶汤

主要原料为鲜豆奶、鲜奶、蛋清,破碎后用鲜豆浆和鲜奶煮熟,能滋养胃,促进溃疡愈合,促进胃黏膜修复。

2.猪肚粥

切成肉酱,加入土豆粉,放入肉丸中,放入砂锅中蒸,或与汤拌入谷子粥中食用。可加入香菇、洋葱姜等,其食疗效果较佳。

3.蜂蜜水

饭前喝一杯蜂蜜水能减轻胃溃疡所致的疼痛,因为它能抑制胃酸分泌,减少对胃黏膜的刺激,有利于溃疡表面的愈合。

推荐几种蔬菜修理

1.卷心菜

它含有天然维生素U样因子,比合成维生素U更好,能促进胃溃疡和十二指肠溃疡的愈合。虽然含量不像药物那么高,但作为食物,它确实是胃溃疡和胃黏膜损伤患者的好食物。

2.南瓜

能补益气,果胶能保护胃黏膜,避免刺激粗粮,促进溃疡表面愈合,适合胃病患者。

3.菊花

含有多种挥发性物质,不仅有助于唾液分泌促进食欲,宽调气,消食开胃,更适合于胃黏膜损伤引起的慢性胃炎和消化不良。菊花还具有一定的胃温作用,一般人胃冷,食用菊花是不错的选择。

4.香菜

香菜虽然一般作为小菜食用,但也有菊花的功效,也可以经常食用。虽然不能直接促进胃黏膜的修复,但它可以引起胃黏膜损伤引起的停滞、上腹胀和疼痛。

少吃、多吃,饮食中应富含蛋白质和维生素。也可食用卤素产品、粥、牛奶、酸奶等,避免冷辣等刺激胃,也可避免过度饥饿、暴食、健胃保暖。

越来越多的慢性胃炎

对于消化系统疾病,饮食疗法有一定的作用,尤其是消化性溃疡、慢性胃炎等疾病,饮食调节可以说是关键。正确饮食,不仅可以调节肠胃,而且可以帮助身体尽快恢复。

慢性胃炎一般表现为中、上腹痛或饱腹症,食欲不振,可能有反酸、打嗝等症状。还可出现胃灼热、消瘦、面色苍白、贫血等症状。

我们的慢性胃炎的食物治疗很讲究,毕竟我们直接吃的食物必须经过胃。因此,既然胃病了,我们就应该对它更好。

首先,我们必须减轻胃的负担,减少对胃的刺激。轻量的液体饮食更好,最好少吃食物,慢慢咀嚼,生的、辛辣的和刺激性的食物应该完全避免。

其次,在选择食物时,要根据自己的症状,如果酸味较多,可以吃一些馒头、面条、米汤、豆奶等;如果食欲不振,可以增加鱼汤、鸡汤、酸汁等;如果伴有腹泻等症状,可以选择莲藕粉、龙果等,但不要建议吃高膳食纤维的食物来增加胃的负担。

第三,推荐三种治疗慢性胃炎的食物疗法:

[1]姜氏三棱蒸蛋羹

生姜20克捣碎取汁,切100克Chack水捣成粗粉,加姜汁1,2蛋,打好,蒸好。可用于慢性胃炎、因食欲不振、腹胀和居民疼痛引起的胃溃疡等。

[2]鲫鱼竹枣粥

鲫鱼1~鳞片,糯米50克,玉竹10克,枣5,煮粥一起吃,可早晚常吃。鲫鱼健脾润湿,与中开胃调和,玉竹养胃产生晋,适合脾胃虚寒型胃痛,慢性胃炎不考虑饮食。

[3]苦瓜蜂蜜汁

苦瓜1,柠檬半,蜂蜜少许,加开水挤果汁喝,这种饮料更适合慢性胃炎患者饮用。

胃靠营养,需要逐渐通过合理的饮食调理,逐步恢复胃的正常功能!